Denne vin kommer fra byen Alba. Fyldig i farve og krop
Farve, duft og smag:
Rubinrød som ung, med alderen mere granatrød. Duften er drueagtig,
intens og varieret. Smagen er fyldig og tør, med strejfs af forfriskende
syre. Med alderen bliver den mere balanceret, ofte med strejf af træ i eftersmagen
Druesort:
Barbere (85 – 100 %). Tilladelse til at supplere med den lokale Nebbiolo drue (0 – 15%)
Lagring:
12 mdr. i store egetønder. Dernæst 12 mdr. i 500 l. tønder, samt 6 mdr. i flaske.
Velegnet til:
Alsidig vin til de fleste kødretter med smag og gode oste
Alkoholprocent: 14 %
Serveringstemperatur: 18 gr.
Pris/fl. 75 cl.
kr.: 150.-
Tillæg på 10% for køb under 6 flasker