Appasimento Riserva Sicilia-Italien

Vingårdens guldsamling/guld kollektion. En reserv af exeptionel kvalitet.

Druerne plukkes slut august og hviler på bambusstativer i særlige tørrerum ca 15 dage og
TABER 30 – 40% af deres vægt.

Særlige kvalitetsdruer bliver udvalgt til reserve Appasamento

Farve, duft og smag:

Intens rød farve med en elegant bouguet. På ganen er den frisk med silkebløde tanniner med et mærkbart strejf af kirsebær og mørke bær. Krydret stref af kanel.

Druesort:  Primært Perricon tilsat cabernet Sauvignon

Velegnet til:

Generelt en meget alsidig skøn vin. Fremragende til rødt kød og lagrede oste.

Lagring:  18 måneder på egefade

Alkoholprocent:  15 %

Serveringstemperatur:  16-18 ° C

Pris/fl. 75 cl. kr.:  160 kr.