Vingårdens guldsamling/guld kollektion. En reserv af exeptionel kvalitet.
Druerne plukkes slut august og hviler på bambusstativer i særlige tørrerum ca 15 dage og
TABER 30 – 40% af deres vægt.
Særlige kvalitetsdruer bliver udvalgt til reserve Appasamento
Farve, duft og smag:
Intens rød farve med en elegant bouguet. På ganen er den frisk med silkebløde tanniner med et mærkbart strejf af kirsebær og mørke bær. Krydret stref af kanel.
Druesort: Primært Perricon tilsat cabernet Sauvignon
Velegnet til:
Generelt en meget alsidig skøn vin. Fremragende til rødt kød og lagrede oste.
Lagring: 18 måneder på egefade
Alkoholprocent: 15 %
Serveringstemperatur: 16-18 ° C
Pris/fl. 75 cl. kr.: 160 kr.
Plus 10% ved køb af mindre end 6 flasker.
