Ved Tranum rejser bakkedraget Lien sig.
I stenalderen var dette område havbund. Er nu en klithede der kaldes Underlien.
Underlien er dækket af lyng og andre nøjsomme planter og denne gin indfanger dufte og smage fra planter der findes her.
Med vækster som kamille, hyldeblomst, roser og lyngblomster giver denne gin et udsøgt duftindtryk.
For at understrege nærheden til havet er ginnen en navy strength på 57,1%
og er desuden farvet havblå med udtræk fra blomsten Clitoria Ternatea.
Gin fra Tranum Mølle Destilleri – det lille skønne gindestilleri i det nordjydske
Ejeren Ulrik Mose Schade står bag opstart og drift af det prisbelønnede Tranum Mølle Destilleri.
Mine gins er lavet ud fra dogmet ”Less is more” udtaler han.
Der har i en periode været en tendens til, at gin skal indeholde en række botanicals. Men her er der gået den anden vej, med gin baseret på få ingredienser og på ideen om at gin skal smage af gin.
Inspirationen kommer lidt af den måde det italienske køkken fungerer.:
En god pasta, lidt smør og lidt revet trøffel og vupti har du en ret der smager som englene synger.
0,5 ltr. 57,1%
Pris kr. 359,-
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.