Gin Hvergelmer
Ask Yggdrasil husker vi fra den nordiske mytologi som asketræet midt i Verdenen.
Det er livets træ og symbolet på det sunde samfund. Ved en af Ask Yggdrasils rødder springer kilden Hvergelmer, der giver iskoldt vand til floder og elve.
Hvergelmer er destilleriets første økologiske gin og er tænkt som et symbol på renhed, oprindelighed og tradition.
Tanken har derfor været at søge længere ind i Ginens sande natur og tradition.
Hvergelmer er destilleret kun på ginens hellige treenighed
Gin fra Tranum Mølle Destilleri – det lille skønne gindestilleri i det nordjydske
Ejeren Ulrik Mose Schade står bag opstart og drift af det prisbelønnede Tranum Mølle Destilleri.
Mine gins er lavet ud fra dogmet ”Less is more” udtaler han.
Der har i en periode været en tendens til, at gin skal indeholde en række botanicals. Men her er der gået den anden vej, med gin baseret på få ingredienser og på ideen om at gin skal smage af gin.
Inspirationen kommer lidt af den måde det italienske køkken fungerer.:
En god pasta, lidt smør og lidt revet trøffel og vupti har du en ret der smager som englene synger.
0,5 ltr. 47%
Pris kr. 325,-
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.