Appasimento Sicilia-Italien

Vingårdens guldsamling. Druerne plukkes slut august og hviler på bambusstativer i særlige tørrerum ca 15 dage og TABER 30 – 40% af deres vægt.

Farve, duft og smag:  Smuk kirsebærrød farve mens næsen opfatter intense antydninger af modne kirsebær. På ganen er den frisk med silkebløde tanniner med et mærkbart strejf af kirsebær og vanilje

Druesort:  100% Nero d’Avola

Velegnet til:  Generelt en meget alsidig vin. Fremragende til rødt kød og lagrede oste

Lagring:  18 måneder på egefade

Alkoholprocent:  15 %

Serveringstemperatur:  16-18 ° C

Pris/fl. 75 cl. kr.:  115 kr.