Allan Nielsen Agentur

Rossobastardo IGT

anagenturdk — Tue, 03 Aug 2010 23:00:26 +0000

Granatrød rødvin med mørklilla nuancer
På ganen har den en god balance og er meget frisk i starten.
Og krydret i slutningen. Rig duft af røde frugter.

Holdbarhed: 5-7 år.
Alkohol: 14,5%
Serveringstemperatur: 16-18 grader C
Druesort : 65% sangiovese, 25% Merlot, 10% Cabernet
Fremstilling : 75% i ståltanke og 25% i egetræfade.
Håndplukket druer 2. og 3 uge i sept. – håndsorteret.
Produktion: 70.000 fl./år
Rigtig god til : Generel god til alle kødretter –pizza – oste m.v.

Montefalco Rosso DOC

anagenturdk — Tue, 03 Aug 2010 12:23:14 +0000

En rødvin med en intens rubinrød farve med lilla nuancer.
Frugtig vin med rig duft af røde frugter, specielt brombær.
Dens krydrede smag af sagrantinodruen går godt i spænd med
smagen fra egetræsfadene, og med en duft af vanilje og peber

Holdbarhed 5-10 år. Alkohol: 13,5%
Serveringstemperatur: 16 – 18 grader C.

Druesort : 65% sangiovese, 15% sagrantino, 15% merlot, 5% cabernet
Fremstilling :12 mdr. i egetræsfade og 6 mdr. i flaske.
Håndplukket druer 3. og 4 uge i september – håndsorteret.
Produktion: 18-20.000 fl.
Rigtig god til : rødt kød – modne oste

Montefalco Rosso – RISERVA DOC

anagenturdk — Mon, 02 Aug 2010 09:42:58 +0000

Kælet lidt mere for under fremstilling og udvalg af druer.

En RISERVA i luksusklassen. Frugtig vin med rig duft af røde frugter, specielt brombær.
Dens krydrede smag af sagrantinodruen går godt i spænd med
smagen fra egetræsfadene, og med en duft af vanilje og peber

Holdbarhed 5-10 år.
Bemærk! Alkohol: 14,5%
Serveringstemperatur: 16 – 18 grader C.

SAGRANTINO di MONTEFALCO Docg

anagenturdk — Sun, 01 Aug 2010 13:24:15 +0000

En rødvin i særklasse
Dyb og intens rubin rødvin som går over i granatrød under
ældning. Vinen dufter kraftigt af brombær, peber, vanilje,
Kaffe og kakao.
Meget indbydende vin.
Kraftig vin som kan holde sig længe pga. sit store indhold
af tanniner.
Holdbarhed: 10-15 år. Alkohol: 14%
Serveringstemperatur: 18 grader C.

Druesort : 100% sagrantino
Fremstilling :24 mdr. i egefade og 12 mdr. i flaske
håndplukket druer 3. og 4 uge i okt. – håndsorteret.
Produktion 10 – 15.000 flasker/år
Er rigtig god til : grill kød – rødt kød – ”fed kød” – stærke/modne oste

Aliara Bianco IGT

anagenturdk — Sat, 31 Jul 2010 13:41:12 +0000

Frisk vin med rig duft/smag af frugter. Eftersmag af mandler.
Hvidvin. Alkohol 12,5%
Druersort : Trebbiano og pecorino
Serveringstemperatur : 10 – 12 grader
Håndplukket 1. og 2. uge i sept. – håndsorteret.
Produktion: 18 – 20.000 flasker/år

Er rigtig god til : fisk – hvidt kød – suppe – forretter generelt

Peperosa IGT

anagenturdk — Fri, 30 Jul 2010 13:43:38 +0000

Skøn vin med stor frugtsmag.
Lang skøn eftersmag. Rose’
Alkohol: 13%. Druesort: 100% sagranti
Serveringstemperatur. 10 – 12 grader
Håndplukket 1 uge i okt. – håndsorteret. Produktion: 6.600 flasker/år

Er rigtig god til : velkomstdrink – aperitif – fiskesuppe – forretter – Sommerens hyggestunder

Rione Del Dogi Squinzano – Riserva DOC

anagenturdk — Thu, 29 Jul 2010 13:52:30 +0000

Topvin fra et af Italiens små hemmelige distrikter!
Land: Italien
Drue: Negro Amaro, Nera di Brindisi og MN
Indhold: Rødvin
Størrelse: 75.00 cl
Alcohol (%): 13%

Beliggende i en lille lomme i det store Puglien, er der her mulighed for et herligt udtryk fra den lokale Negro Amaro.

Denne Squinzano er fremstillet på Negro Amaro som hoveddrue, med mindre mængder Nera de Brindisi og Malvasia Nera. Squinzano er beliggende i Puglia regionen i det sydlige Italien. Jordbunden i dette område består for det meste af rødt ler og sand, hen over en bund af kalk. Dette giver en god grobund for områdets druesorter.

Denne vin lagres i seks måneder på træfad, og på flaske – yderligere seks måneder i husets kælder. Først herefter frigives vinen til salg. Det er virkelig en vin hvor der er kælet for detaljerne.

Vinen er flot rød i glasset – med en frisk duft af italienske kirsebær. Smagen er medium fyldig med kirsebær, ribs og det typiske italienske syrebid der renser godt i ganen.

Seméle Dessertvin

anagenturdk — Mon, 19 Jul 2010 12:35:20 +0000

Druesort : 100% sagrantino
Produktion : 6.000 fl./år
Ældning : 24 mdr. i egetræsfade – 12 mdr. på flaske – ikke filtreret
Holdbarhed : 10 år
Alkohol : 15%
Serverings-
temperatur: 16 gr.C.
Perfekt til : lam – modne oste – chokolade – frugttærter m.v.
Smag: lang eftersmag i en unik blanding af tannins og sødme

GRAPPA De Sagrantino

anagenturdk — Mon, 19 Jul 2010 12:25:46 +0000

Krystalklar ”italiensk brændevin” med lang nydelse, uden at være aggressiv.

Druesort : 100% sagrantino
Produktion: 1.500 fl./år
Alkohol : 42 %

Olivenolie

anagenturdk — Thu, 03 Jun 2010 14:22:52 +0000

Fremstillet ved vinslottet Signæ i Umbrien/Italien.

En ren nydelse til det danske køkken, og dit helbred.