Farve: Dyb rubinrød farve med en lilla nuance.
Aroma: Modne frugter med strejf af kakao, lakrids og vanilje.

Velegnet til: Grillet kød, rødt kød samt vildt
Druesort: 100 % Sagrantino

Produktion: 1998 nummererede flasker

Høst: Druerne håndplukkes i slutningen af oktober, og sorteres individuelt over 3 omgange på vibrationsborde – for optimal kvalitet.
Gæring: Vinen forgæres koldt og efterfølgende ved kontrollerede temperaturer.
Vin præcisering: Spontan uden filtrering.
Lagring: 24 måneder på nye fade, så 24 måneder i 7-8 år gamle tønder, og derefter 30 måneder på flaske.
Holdbarhed: 20 år – Alkoholprocent: 15 %
Serveringstemperatur: 18 ° C

Farve: Gylden farve med en varm nuance af rav.
Aroma: Let vanilje med et strejf af tropisk frugt, gul fersken og blomstrende antydninger af blåregn.

Velegnet til: Appetizers, forretter samt fisk og skaldyr
Druesort: Grechetto og Sauvignon

Produktion: 6.000 flasker/år
Høst: Druerne håndplukkes og sorteres individuelt over 3 omgange på vibrationsborde – for optimal kvalitet.


Gæring: Vinen forgæres koldt og efterfølgende ved kontrollerede temperaturer.
Lagring: I ståltanke og et par måneder i egetræstønder.

Alkoholprocent: 13 %
Serveringstemperatur: 10 ° – 12 °C

Druesort: 100% Sagrantino
Alkohol: 13 %
Håndplukket/håndsorteret druer – i beg. af september md.
Produktion: 6-8.000 flasker/år
Serveringstemperatur: 10-12 grader C.

Er rigtig god til: Velkomstdrink – fiskesuppe – forretter – eller blot til sommerens hyggestunder

Kan også anbefales til en aperitif (8 C.)

Druesort: 50% Sangiovese-30% Merlot-20% Cabernet
Alkohol: 13,5%
Serveringstemp: 18 grader C
Passer godt til Traditionelle kødretter –oksekød – smagsfulde oste.

Ny spændende rødvin – fremstillet omkring Lucca/Italien, på Montecarlos store sletter/bjerge – efter sigende – gennem århundrede, et af de bedste steder at producere Toscana vine.
En vin fra den unge vinkomet – Andrea Bernardini

Druesort: 50% Trebbiano – 30% Chardonnay – 20% Savignon
Alkohol: 12,5%
Serveringstemp. 12 grader C.
Passer godt til: Forretter – Fiskesuppe – grillet fisk – kylling
Lette retter
Kan anbefales til en aperetif – 8 grader C.

Ny spændende hvidvin – fremstillet omkring Lucca/Italien, på Montecarlos store sletter/bjerge – efter sigende – gennem århundrede, et af de bedste steder at producere Toscana vine.
En vin fra den unge vinkomet – Andrea Bernardini

Druesort: 85% Sangiovese – 15% Merlot
Alkohol: 13%
Serveringstem: 16 grader C.
Passer godt til Vildt – oksekød – kødretter og oste

Ny spændende rødvin – fremstillet omkring Lucca/Italien, på Montecarlos store sletter/bjerge – efter sigende – gennem århundrede, et af de bedste steder at producere Toscana vine.
En vin fra den unge vinkomet – Andrea Bernardini

Normalt er Sagrantinodruen brugt til de ypperste vine – gennem speciel håndplukkede
druer, lang tid på egetræsfade m.v. Har samtidig betegnelsen DOCg

Denne nyhed er en Rosso – da den har gennemgået en anden proces, og helt uden om
egetræsfade m.v. – derfor Rosso betegnelsen.

Resultatet er blevet en fremragende vin med stor smag. Prisen er samtidig behagelig lav.

En vin slottet har rigtig store forventninger til.

Farve: Ruby rød med lilla striber
Aroma: Frugtig med brombær aroma, med krydret sort peber og vanilje dufte.
Smag: Meget fyldig, velafbalanceret med glatte og smidige tanniner.
Druesort : 100% sagrantino
Alkohol : 14,5%
Håndplukkede og håndsorterede udvalgte druer – i beg, af okt. md.
Serveringstemperatur: 16-18 grader C.
Ufiltreret
Holdbarhed: 6-8 år

Smagen er harmonisk afbalanceret – frisk og mineralsk – karakteristisk for
kvalitetsvine fra Umbrien

Druesort : 100% Grechetto
Produktion: 6.600 flasker/år
Alkohol : 13 %
Håndplukket/håndsorteret druer – i beg. af september md.
Serveringstemperatur: 10-12 grader C.
Passer til: fisk – hvidt kød og suppe.
Kan også anbefales til en aperitif (8 C.)

I 2011 vandt den en pris.

Holdbarhed: 5-7 år.
Alkohol: 14,5%
Serveringstemperatur: 16-18 grader C
Druesort : 65% sangiovese, 25% Merlot, 10% Cabernet
Fremstilling : 75% i ståltanke og 25% i egetræfade.
Håndplukket druer 2. og 3 uge i sept. – håndsorteret.
Produktion: 70.000 fl./år
Rigtig god til : Generel god til alle kødretter –pizza – oste m.v.

Holdbarhed 5-10 år. Alkohol: 13,5%
Serveringstemperatur: 16 – 18 grader C.

Druesort : 65% sangiovese, 15% sagrantino, 15% merlot, 5% cabernet
Fremstilling :12 mdr. i egetræsfade og 6 mdr. i flaske.
Håndplukket druer 3. og 4 uge i september – håndsorteret.
Produktion: 18-20.000 fl.
Rigtig god til : rødt kød – modne oste